去台南的第二天來到安平區
順便吃附近估狗查到評論4千多則
高達4.3顆星的 王氏魚皮
我點了魚皮粥
說是魚皮其實皮下面還是帶有魚肉的
魚很新鮮完全沒有腥味 ~
(後來在台北吃到的虱目魚湯才知道什麼叫腥味, 連配薑絲也蓋不掉, 才憶起王氏魚皮的好~
粥有點像湯泡飯
米粒粒分明我不喜歡
(但後來問台南朋友發現台南正統的粥就是以前日本時代類似湯泡飯那樣, 他說是"飯湯"(特別用台語發音)
但是湯頭很棒喔
配上芹菜珠的香氣超搭~~
然後是三鮮湯
裡面有2顆大蚵仔 虱目魚肉 跟炸魚片
附上有一定大小的蚵仔 (新鮮度還是遠不及虱目魚的程度
怕吃不飽還點了一碗滷肉飯
只要台幣$20元
是有肥肉的那種油油亮亮
滑順好吃
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