先介紹一家感覺還不是那麼多人知道的
個人大推這間40年老店 - 清珍鴨肉焿（google評分4.5顆星!!
很神奇的是這家店是我一個香港同事推薦給我的，
她很喜歡來台灣旅行，是她某次去台南吃到的，
這家鴨肉羹是第二代經營，光是老店就覺得一定很好吃，
裡面有兩位小老闆，臉上永遠掛著笑容非常親切，
而且還有提供愛心待用餐，光是有愛心這點就非常推薦大家來，
我已經來這家店二訪了，
這次來是秋天(以台南來講氣溫還是夏天)還是忍不住要點當歸系列的，
首先介紹這次點的綜合湯
裡面有鴨腸、鴨肝、鴨腱，
最讓我驚艷的是鴨肝跟鴨腸，
第一次知道鴨肝可以煮的這麼好吃，
他是很有彈性又”水潤”(這點很重要，印象中吃到的都會過乾粉粉的想要配水那種）
鴨腸部分他們家的是用「生腸」，沒有泡過藥水，入口軟嫩又帶點Q（不用擔心太有嚼勁咬不斷
鴨腱就是好吃有嚼勁，
而且他份量給超級多根本就是肝腱腸組成的粥了吧
不是肝腱腸湯了
當歸湯頭喝起來也很順，不會過苦
第二推薦的是他們家的滷鴨蛋
一顆NT.15
滷的超級入味～
你看整個蛋白都上色了，
這兩次來的必點，
然後介紹一個我上次來吃覺得味道很神奇的鴨肉焿，
感覺我是有生以來第一次吃到這種味道，
到現在還是很想知道他裡面到底加了什麼（但是第二次來就沒有這種感覺🤔到底是因為我吃過了還是味道變了🤔
但這樣看裡面有無骨的鴨肉片薑絲跟白蘿蔔，
味道很清爽又有一種我未曾吃過的神秘味道（説不上來大家來吃看看便知
總之我最後是愛上了，以後路過台南都會來點上一碗
最後附上一張店內充滿小鴨的可愛牆
來清珍鴨肉焿請認明小鴨牆就對了
地址：台南市中西區金華路四段93號
Fb：https://www.facebook.com/duck.duck.snack/
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