身為金門人的我從小到大就知道高粱 、 貢糖 、 菜刀，
後來長大之後，某一年回家過年，
發現年夜飯有泡菜跟木耳絲什麼的，
而且極為為好吃，
一問之下才知道是大嫂跟團購買的，
想說特地從台灣團購來金門也太麻煩了吧
才知道那個牌子就是金門在地品牌<<協發行泡菜>>
回台北之後某天聽到門鈴聲，
說有我的包裹，
是冷藏宅配，用紙箱包著，上面還貼著一張紙寫此面朝上，
疑惑地打開了紙箱，才發現是泡菜到貨啦～
因為只有2罐，怕罐子會在裡面晃來晃去，
裡面還塞著大氣泡紙，所以運送過程它應該都穩穩的待著
紙箱上還有印上金門的燕尾古厝
因為是金門飄洋過來的泡菜牌子喔～
連紙箱都有花心思在設計～同為金門人替他的用心👏
第一個來看的是韓式泡菜(這個是小罐裝的420g>>$NTD220，還有大罐650g>>$NTD260可以買喔
蓋子旋轉開來上面還有一層封膜，
紅紅亮亮的泡菜~
泡菜真的是一個很好變化的食材
首先來第一個~
配肉吃～
因為泡菜突然想到之前在網路上看到的韓式水煮肉，
想說這樣搭配應該不錯吧，就立馬煮了，
泡菜中和了豬五花的油膩感，又帶點微辣，
再扒一口飯，超讚💗
配飯吃也好好吃～
冰箱沒東西吃的時候，單吃白飯配也很不錯的～
不會太酸不會太甜，又有點微辣好下飯
然後第二罐是這個
黃金鴨掌(420g>>$NTD380)
看圖就覺得好吃😋
鴨掌口感偏軟，沒有咬不斷的筋，
而且還是帶一點微Q，
雖然有一路的鴨掌是非常Q有嚼勁的，
但是這個好入味，調味也很好，
味道不會太酸也不會太甜，
他的配方完全是完美融合，
沒有一個味道特別搶戲，
一種好吃但是又說不上來什麼的感覺，醬汁濃郁，有種奶感，
唯一比較突出的味道就是他有一點辣，
整體很下飯，
然後忘記說他的小黃瓜也很脆、爽口，
如果今天想少煮一道菜就可以端這道上來👏
最後附上連結
黃金鴨掌 :
https://www.rakuten.com.tw/shop/hsiehfahang/product/x4ufwc1ei/?l-id=tw_shopcategory_grid_product_1
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