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不加奶油、鮮奶油的乳酪蛋糕，能好吃嗎?

【熱量降低15%、糖分降低35%】通常這樣改良成較健康版本的甜點，

都會感覺不是那麼好吃，

但是這家的乳酪蛋糕就是把它做的那麼好吃!

就是來自台南的起士公爵，

有看過先前我的文章的人就知道我不是第一次分享他們的蛋糕了，

這次要來吃吃看北國藍莓乳酪蛋糕 (6吋)

準備來看我開箱囉~

包裝外盒是質感墨綠+燙金的起士公爵logo，

打開之後長這樣(蛋糕本體是很嬌貴的，一碰就碎那種程度，但是這個包裝設計得很好，每次送來都能保證蛋糕完整，

我會從這邊掀開，就很容易可以把蛋糕取出來，

蛋糕可以冷凍取出來馬上就吃，

會很像冰淇淋般的口感，

對了，它還有附一瓶藍莓果醬~

北美洲空運藍莓~

蛋糕表面的烙印好美，每次看都覺得好精緻，

使用低溫輕浴蒸烤技術，在烤盤上放入冰塊，對抗烤箱的汽化熱，

所以他們家蛋糕口感特別細緻綿滑，而且還保有乳酪的自然風味，

冷凍的時候切比較不用考驗技術，隨便都可以切得很平整，

比較建議在冷凍的狀態下先切好每次要吃的份量，

我原先以為藍莓口味是藍莓果醬+原味乳酪蛋糕，

結果是蛋糕本體裡面也有藍莓顆粒在裡面!!

然後蛋糕體還是原味的，

吃的時候，不一定每一口都會吃到藍莓，

有時候感受微酸甜又帶著後韻奶香的重乳酪蛋糕，

有時候吃到一口有果粒的，又可以品嘗到藍莓的香甜，

如果說蛋糕體也調成藍莓味的，每一口都是一樣的味道，沒幾口很快就膩了，

這樣分開反而可以更加感受藍莓的甜美，

上面還可以淋上藍莓醬搭配著吃，

口感上又多一種層次~濃郁滑順~

看上去就好誘人~~忍不住再放一張，

這次的北國藍莓乳酪蛋糕又再次讓我驚豔，

他不是新品喔，是我太晚認識他了，

蠻推薦給大家的，重乳酪又不會怕膩的一款~

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